Значимость внешней мойки
Внешняя мойка оборудования играет ключевую роль в процессе производства. Оборудование должно быть тщательно очищено от остатков продукта, жира и белка, а также продезинфицировано в финале процесса.
Важные аспекты внешней мойки
Каждый элемент процесса внешней мойки имеет значение — от качественного уборочного инвентаря и эффективных моющих средств до жесткости воды и компетентности персонала.
Давление воды: ключевой фактор
При выборе оборудования для мойки особое внимание уделяется давлению воды. Для убоя требуется высокое давление (более 100 бар), тогда как для упаковки предпочтительнее низкое давление (20-25 бар). Это обусловлено характером загрязнений и наличием разнообразных элементов КИПиА.
Подходящее оборудование и аудиты
Использование правильного оборудования для ополаскивания и мойки крайне важно. Мы работаем с ведущими производителями оборудования и компонентов, такими как Lowara и Grundfos, чтобы предложить наилучшее решение. Перед подбором оборудования проводим предварительный аудит производства, чтобы определить оптимальные параметры — давление воды, количество пенных постов, тип моющих средств и бюджет.
Гарантия качества и надёжности
На все поставляемое оборудование распространяется гарантия, что обеспечивает надежную эксплуатацию и долговечность системы внешней мойки.
